Esta galleta japonesa es deliciosa! Fina, crujiente, dulce. Si preferir, puedes aromatizar con agua de azahares. Y no dejas de espolvorear semillas de sésamo, que darán un sabor único.
70g de mantequilla
85g de azúcar
1 pizca de sal
150g de harina de trigo
2 cucharadas soperas de agua fría
3 cucharadas soperas de jengibre rallado
Semillas de sésamo
Preparación
Precalentar el horno a 180˚C.
Batir la mantequilla, el azúcar y sal hasta que esté una crema clara. Incorporar la harina. Añadir agua y jengibre y homogeneizar.
Estirar la masa sobre dos plásticos de cocina en una espesura menor que 0,5 cm. Cortar con un cortador redondo y espolvorear semillas de sésamo. Hornear por aproximadamente 10 minutos.
Sirve: 50 galletas.
9 comentarios:
Deben estar divinas, las apunto que creo que me van a gustar, ya te contare, un beso preciosa
Las hago seguro...pensaba que los japoneses no usaban la mantequilla. las haré con aceite que en casa solo la utilizamos en dis extra. Un besito
Me han gustado mucho las galletas y muy fáciles de hacer.
Besos
Margot
Te copio la receta, las galletas con gengibre me gustan mucho y estas se ven bien buenas, gracias.
besos
Habrá que probarlas ¿no?
Tienen que estar fabulosas.
besos.
HOLA MUY BUENA ESTAS GALLETAS TIENE MUY BUEN VER TIENEN QUE ESTAR MUY RICAS, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS
Me encanta la comida japonesa, estas se ven muy ricas y las fotos muy bonitas.
Besos,
Nuria
Tiene una pinta muy rica !!!!
Anotadas para intentar hacerlas .
Un beso , cuidate .
Nancy
voy a prepar la receta se ven deliciosas ademas que soy otaku y amo las galletas gracias por la receta
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