martes, 22 de septiembre de 2009

BISCUIT DE QUESO PROVOLONE Y PIMIENTA


Biscuit es una galleta hecha usualmente hecha con mantequilla, leche y levadura o bicarbonato de sodio. Puede ser dulce o salado y es siempre muy sabroso! Hicimos uno de queso Provolone óptimo para el desayuno. Puedes hacerlo de víspera, congelar y hornear en la primera hora de la mañana para su familia. Despertar con el aroma de queso y un café fresco es vigorizante!






350g de harina
1 cucharada de azúcar
3/4 de cucharadita de sal
2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 1/2 taza de queso Provolone rallado
100g de mantequilla helada en dados
1 huevo grande
150ml de buttermilk
3 cucharaditas de pimienta bien picada

Preparación
Precalentar el horno a 210˚C.
Tamizar la harina, azúcar, sal y levadura. Añadir el queso y mezclar bien. Frotar en la mantequilla con la punta de los dedos. Acrecentar el huevo, buttermilk y la pimienta. Sobar hasta incorporar. Estirar la masa entre dos plásticos y cortar con un cortador redondo.
Hornear por 20-25 minutos hasta que esté dorado.

Sugestiones: Usa pimienta fresca o deshidratada.

Sirve: 15 biscuits.



Receta original aquí.

16 comentarios:

Cris dijo...

Y tanto que vigorizante, tienen una pinta riquiisima!!!
Un abrazo

Laura. dijo...

Que rico Talita, desde luego a primera hora de la mañana comer algo casero para mi es un placer.. Besos!

María dijo...

ummmmm quericooooo

SANDY dijo...

Que aperitivo tan rico, tomo nota.
Un beso.

Paula dijo...

humm, creo que lo huelo desde aquí.

Salu2. Paula

NENALINDA dijo...

Ummmmmm wapiiiiiii vigorizante y ricooooo se ven espectaculares.
Bicos mil .

mesilda dijo...

Que rico Talita¡¡sera un placer comerlo por la mañana recien hecho.
Besos.

pityenlacocina dijo...

buenisimo, me encanta el provolone y estos biscuits tienen una pinta!

besitos,

pity

margot dijo...

Que buena idea, nunca hubiera puesto provolone a un biscuit.
Besos
Margot

The kiwi kitchen dijo...

Mmhhh...qué pinta mas rica!
Besos,
Nuria

Laube dijo...

Madre mía, qué ricura ese biscuit de queso... Ummmmm...
Un besote,
Laura

Liz dijo...

Unos biscuits deliciosos, me encanta el provolone y me alegra ver una receta que lo incorpore! Un saludo, Liz.

Marisa dijo...

Holaaa, jo Talita, que delicia!! una receta muy buena, te ha quedado riquísimos.
un besooo

Mercè dijo...

Talita, qué biscuits más ricos! Te han quedado geniales!! :)
Besos!

carmenpiva dijo...

Si parece que la foto está invitándonos a que nos lo llevemos!!
Un besín
Carmenpiva

Miri dijo...

Que ricos se ven.........con tu permiso me llevo la receta!!!!!!!!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri