lunes, 26 de octubre de 2009

BROWNIE


Quien prueba un bueno brownie una vez, no lo olvida jamás. El peor de todo es encontrar una receta tan preciosa que no hay deseo alguno en probar las otras tantas que encontramos por ahí. Y eso es exactamente que ocurre con esta. De una fuente extremamente confiable, no era necesario ni foto para todo el mundo saber que este brownie es muy rico!






250g de mantequilla
300g de chocolate negro
2 tazas de azúcar granulada
5 huevos
1 taza de harina
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 taza de nueces picadas

Preparación
Precalentar el horno a 200˚C. Engrasar un molde cuadrado de 20x30cm. Tamizar la harina con el cacao y levadura.
Derretir la mantequilla con el chocolate. Batir rápidamente los huevos, añadir el azúcar y mezclar bien. Mezclar el chocolate y mantequilla en los huevos, acrecentar la vainilla y mezclar. Añadir los ingredientes tamizados, mezclar cuidadosamente, sin exceso. Añadir las nueces.
Poner la masa en el molde y hornear por 25 minutos, hasta que la superficie esté rápidamente crujiente y cuando inserido un palillo este salga húmedo.

Sirve: 20 cuadrados.



Receta de aquí.

11 comentarios:

CcC dijo...

Vaya brownie!!!! Me lo anoto, tan rico... con esas nueces... mmm...
Saludos Talita.

Claudia dijo...

Confiando en tu palabra Talita, me anoto la receta y veremos si por fin esta es LA receta tambien para mi!
Besos

Marisa dijo...

Holaaa, qué buen brownie!! te ha quedado estupendo. Yo nunca lo he hecho, debe de ser una bomba!!
un besooo

Kako dijo...

Upps, esa premisa no sirve conmigo, pues no como chocolates, he de ser una persona muy rara porque a todo el mundo le encanta menos a mi.
Tengo a una persona a mi lado que quiere preguntarte si este bizcocho sirve para una torta fondant.
Un beso.

María dijo...

me encantan los brownies

mamen dijo...

A los ultimos que hice, les puse avellanas porque no tenia nueces, y me gustaron, pero estos ya esta anotado, un besito preciosa

Bárbara dijo...

Esto no puede ser bueno para los golosos!!!
Qué cosa más rica, yo quiero un pedacito!!!
Besitos

Anabel dijo...

Ummm que rico te ha salido me llevo uno jajá
Un besín, feliz día

laviana ( Fely) dijo...

con que ganas me comeria ahora uno de esos trocitos...
Bexinos wapa.

Mandragora30 dijo...

Qué delicia!! Sólo una vez intenté hacer brownie pero me equivoqué con las cantidades de ingredientes y me salió muy seco... Aunque igualmente nos lo comimos jajaja

Un besito Talita!!

Rosa dijo...

El chocolate es mi perdición y esta deliciosa receta no podía ser mejor. Que cosa más rica!!!!!!!!