martes, 17 de noviembre de 2009

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA


Chocolate va bien con todo o casi todo, no podremos negar. Y la combinación de chocolate y naranja es muy apreciada. Entonces que tal probar este bizcocho? La masa es del modo que a todos les gustan: ligera, suave, derritiendo en tu boca. El relleno es una mousse de chocolate y naranja y la cobertura muy atractiva! Es súper sencillo de hacer, pero más sencillo de decorar.






150g mantequilla
150g azúcar
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
260g de harina
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de levadura en polvo

Para espolvorear
80ml de zumo de naranja

Relleno
70g de chocolate negro
50g de chocolate con leche
3 cucharadas de zumo de naranja
1 cucharada de cáscara de naranja
2 huevos separados

Cobertura
2 naranjas sin cáscara cortadas
Nata montada

Preparación
Precalentar el horno a 180˚C. Tamizar la harina, cacao y levadura.
Batir la mantequilla con el azúcar por 10 minutos. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir la vainilla y mezclar. Envolver los ingredientes tamizados. Hornear por 40 minutos hasta que un palillo inserido en el centro salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Relleno
Derretir los chocolates y mezclar a el zumo y cáscara de naranja. Añadir las yemas una a una, batiendo bien después de cada adición. Montar las claras y envolver delicadamente a mezcla.

Montaje
Cortar el bizcocho. Espolvorear con el zumo de naranja, rellenar, cubrir con las naranjas y decorar con la nata montada. Dejar en refrigeradora, cubierto, hasta servir.

Sirve: 10 trozos.



15 comentarios:

Rachel dijo...

Nossa esse bolo ficou muito bonito, gostei demais do recheio...já está anotada a receitinha!!!
Bjuss!!!

pityenlacocina dijo...

una tarta sabrosisima y deliciosa, con esa combinacion tan rica de sabores, felicidades, besitos

Akane dijo...

Estoy de acuerdo, el chocolate y la naranja son una pareja perfecta!
Un aspecto riquísimo el de esta tarta, además te ha quedado muy bonita :)

Un abrazo

HELENA dijo...

Se ve delicioso..
Para una merienda otoñal estupendo.
Saludossss

María dijo...

ufff que pinta dios, delicioso, este lo hara muy prontito

mamen dijo...

Delicioso y bonito, te quedo perfecto, me gustan los bizcochos con naranjas, un beso preciosa

NORMA RUIZ dijo...

Se ve................deliciosa, excelente bizcocho para acompañar un cafecito, saluditos.

Juan dijo...

Hola Talita. ahora que ya parece que el tiempo es el adecuado a la época en la que estamos, este bizcocho con un café calentito, debe estar fabuloso.
Saludos

Marisa dijo...

Holaaaa, Talitaaa, me estoy derritiendo solo de pensa en tu bizcocho!! debe de estar riquísimo y es que estoy de un subidón con las naranjas que no veas!!
un besooo

Anabel dijo...

Hola guapa, con tanto blog, ya me pierdo jajá, te ha quedado un bizcoho que ahora me comía un trocín que rico
Un besazo feliz semana

carmenpiva dijo...

La combinación del chocolate con las naranjas es deliciooooosaaaa!!
Un besín

Cαrмєn dijo...

Mmmmmm Talita, que delicia de bizcocho, se ve estupendo, anotado queda...

Un beso.

Mar dijo...

Tiene una pinta deliciosa.. el sabor del chocolate con la naranja tiene que ser una delicia, lo tengo que probar
Un beso cielo

Clemenvilla dijo...

Sencillo, bonito y delicioso esa combinación chocolate-naranja.
No se puede pedir más!!!!!!
Un besito

ERASE UNA VEZ EN INTERNET dijo...

Felices Fiestas Talita
Mimo