viernes, 15 de enero de 2010

TARTA DE LIMON


En día de fiesta, con la familia reunida, no hay como perder mucho tiempo con el postre. El requisito es algo rápido, delicioso y agradable a todos los visitantes. Y a pesar de la temporada navideña y de Año Novo ya han pasado, dejamos aquí nuestra sugerencia para el próximo fin de semana o cualquier fecha especial. Un feliz 2010 a todos!






250g de galletas ladyfingers
200g de galletas María
100g de mantequilla

Relleno
700g de natas para montar
790g de leche condensada
Cáscara y jugo de limón
1 paquete de 50g de polvo para chantillí
Frutillas para decorar

Preparación
Cortar en diagonal la base de los ladyfingers, poner en las laterales de un molde redondo de 29cm.
Triturar las galletas María. Frotar en la mantequilla. Si necesario acrecentar 1 cucharada de agua fría. Forrar el molde con esta mezcla, presionando bien pero con cuidado para no romper los ladyfingers. Llevar para la nevera por 20 minutos.

Relleno
Batir las natas bien frías con la leche condensada, cáscara y jugo de limón hasta que esté una crema homogénea y espesa. Poner el relleno en el molde y llevar a nevera por 1-2 horas.
Batir el chantillí en polvo conforme las instrucciones del fabricante y esparcir sobre la crema de limón. Decorar con las frutas y dejar helar por lo menos 30 minutos. Remover del molde y servir.

Sirve: 20 porciones.



6 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaaa, qué preciosidad de tarta Talita!! además es que debe de estar de muerte con ese saborcito a limónnnn!!
Un besoooo

mamen dijo...

Las tartas de limon me vuelven loca, y esta tiene una pintaza que te mueres, feliz año a ti tambien guapa un beso

Empar dijo...

Que ganas dan de meterle el dedo a esa crema, que tiene que estar deliciosa.
Un beso.

kanela y Limón dijo...

La tarta preciosa y tiene que estar muy buena!!
Un besiño.

Pikerita dijo...

Es perfecta y preciosa..
Un besote.

Miri dijo...

Esto tiene que estar buenisimoooo!!!!
Gracias por la receta, no salgo de aqui sin ella.......!!!!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri