miércoles, 2 de marzo de 2011

Deditos con Chocolate

Esta es una de aquellas recetas que hacen mucho suceso! Una de las razones es por el chocolate, pero la masa mantecosa, crujiente y perfumada es perfecta! Parecen deditos traviesos que, sin querer, queriendo, cubrense de chocolate.



3/4 taza de azúcar
2 taza de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
150g de mantequilla sin sal, helada y en daditos
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla


Para el baño de chocolate
100g de chocolate con leite
100g de chocolate negro


Preparación
1. En un bol, mezcla el azúcar, harina, levadura y sal. Frota en la mantequilla con la punta de los dedos. Añade el huevo y vainilla y mezcla hasta quedar en una bola homogénea.


2. Precalienta el horno a 180˚C.


3. Moldea pequeños cordones con la masa. Si quedar muy blanda, añade un poco más de harina. Si quedar seca, pulverizandose, añade 1 o 2 cucharadas de leche. Coloca estes cordones en un molde sin grasa y hornea por aproximadamente 20 minutos o hasta que la base dore. Deja enfriar sobre una rejilla.


4. Derrite los dos chocolates juntos y baña la punta de cada galleta en esta mezcla. Deja secar sobre papel mantequilla y guarda en un recipiente herméticamente cerrado.


Pistas: Si deseas, baña las galletas sólo en chocolate negro.


Sirve: Cerca de 40 galletas.


amanteigado com banho de chocolate

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8 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Que ricooooooooooooooooos!! Deliciosos.
Un besiño.

Rosa, dijo...

A mi marido todo lo que sea dulce y además chocolate le pirra, tienen una pinta deliciosa.
Muxu bat

las recetas de mar dijo...

Talita guapa, que cosa más rica.

Me llevo unos poquitos para la merienda.

Besitos.

SUNY SENABRE dijo...

Te han quedado geniales. Ahora me llevaría yo unos poquitos.
Me encanta la receta.

Besitos,

Nati dijo...

Que ricos dedos jajaja. Un besazo.

EVA L. dijo...

Pero qué ricos, deliciosos!!
Un abrazo

Mari dijo...

Lucen riquísimos! Me llevo la receta, nunca le digo que no ha algo de chocolate :)

Un saludo

Viena dijo...

Esta me la copio Talita, me han encantado y son una golosina ideal para tener en casa.
Muchas gracias por compartir.
Un beso.