Cuando vayas testar si el bizcocho ya está horneado usa siempre un palillo de dientes al revés de un cuchillo. Si hacer el teste con cuchillo y el bizcocho no estaba horneado, la masa quedará encolada donde fue perforada. Con el palillo tu puedes testar cuantas veces quieras sin ocurrir cualquier daño a masa del bizcocho.
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