jueves, 18 de febrero de 2010

MOUSSE DE BRIGADEIRO


Si necesitas de un postre de última hora, no pienses dos veces, haz esta mousse. Pero si tienes bastante tiempo disponible, haz esta mousse también. Sabe a brigadeiro, pero la textura es divina! Ligerísimo y dulce al punto!






1 bote de leche condensada
1 cucharada de mantequilla
100g de chocolate negro rallado
200g de crema de leche
2 claras en nieve
Fideos de chocolate

Preparación
En una cacerola, mezclar bien la leche condensada, mantequilla y chocolate. Llevar al fuego mínimo, siempre mezclando hasta despegar del fondo de la olla.
Remover del fuego y mezclar la crema de leche. Dejar enfriar.
Incorporar delicadamente las claras, distribuir en copas y espolvorear fideos. Llevar a nevera.

Sirve: 8 porciones.



6 comentarios:

María dijo...

Tiene muy buena pinta

mamen dijo...

Esa cucharada es para mi? me encanta Talita, y el pe-de-moleque me gusto, el cuento y el dulce, un besito

Carmen dijo...

Tiene una pinta buenísima este mousse.

Que pases un buen fin de semana Talita.

Un beso.

The kiwi kitchen dijo...

Con tiempo o sin tiempo se ve divino. Qué rico!
besos
Nuria

Marisa dijo...

Holaaa, Talita hoy te has salido!! qué riquísimo. Oyeme una cosa, el bote de leche condensada de cuanta cantidad es? ummm, que cosa más buena
Un besooo

Empar dijo...

Que bueno!! Un buen postre o mejor para tomarlo cuando te apetezca.
Me gusta.
Un beso.