viernes, 14 de enero de 2011

Brochetas de Kofta en el sartén


Receta super sencilla para una comida rápida y muy sabrosa! En 5 minutos tu preparas la carne y con más 5, dora en el sartén. Las brochetas quedan jugosas, bien sazonadas, deliciosas!



500g de carne picada
15 hojas grandes de menta fresca, bien picada
1 cucharadita de Baharat (mezcla de especias)
Sal
Aceite de oliva


Preparación
1. En un bol, mezcla la carne con la menta picada, baharat y sal. Gradualmente añade el aceite hasta dejar la carne muy húmeda. Haz cuidadosamente las brochetas sobre pinchos propios.

2. Calienta un sartén antiadherente en fuego medio. Dora las brochetas de todos los lados. Sirve.


Pistas: Servimos las brochetas con ricotta cremosa.


Sirve: Aproximadamente 5 brochetas de kofta.




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16 comentarios:

Coses de Llàbiro dijo...

Voy a tener que buscar qué es la mezcla de especias. Original combinación de sabores.
Buen fin de semana.

Amanda dijo...

La pinta habla por si sola.
Las baharat no las conozco.
Buscare...
Besitos.
;-D

Alsurdelsur dijo...

Que delicia y rapiditas de hacer, me encanta.

Besitossss

foodtravelandwine dijo...

Te empezare a leer en espanol!!.....besotes para ti querida!!......Abrazotes, Marcela

nieves dijo...

Buenísimas y sencillas ¿se puede pedir más?. Me llevo la receta con tu permiso.

Un abrazo.

SUNY SENABRE dijo...

Algo sencillo de preparar, rápido y muy rico.
Besitos,

Suny

las recetas de mar dijo...

Talita que hambre me está entrando y yo sin cenar todavía, ainsssssssssssss me llevo una brocheta de estas tan fantástica.

Un besete.

macus! dijo...

Hola!! Que placer descubrir tu blog, está todo lleno de delicias!!!

saludos!

Laube dijo...

Ummmmmmmmmm, riquísmas brochetas!. Un besoteeeeeeee

mariatem dijo...

No conozco las especias, pero se ven unas brochetas deliciosas.
Besos

Ague dijo...

Que delicia más buena,tendré que comprar estas especias,no las conocía pero las brochetas se ven deliciosas.
Buen finde y un beso enorme.

Kako dijo...

Talita, gracias por visitarme, me he encontrado con un blog precioso!, que lindas tus fotos y las recetas lucen estupendas.
Un abrazo!

mesilda dijo...

Buenisimas brochetas y sencillas de preparar....tomo nota.
Besets.

Raquel dijo...

Esto no se puede leer a la hora de cenar.

Lucia dijo...

muy buena la receta,seguro que esta riquisimo =)

Clemenvilla dijo...

Qué buenas, aunque gran parte de la gracia se las darán las especies, que por quí no encuentro.
Un besito