miércoles, 23 de febrero de 2011

Pastel Sencillo de Coco y Chocolate

Este pastelito sencillo es muy blando y sabroso. Por esta razón perfecto para la merienda!

Receta del website Tudo Gostoso.


100g de mantequilla
1 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de leche
2 tazas de harina
2 cucharadita de levadura en polvo
50g de coco rallado
3 cucharada de cacao en polvo


Preparación
1. Precalienta el horno a 180˚C. Unta y enharina un molde de pan de 25x11x6cm.


2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta quedar una crema pálida. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Bate en la vainilla. Alternadamente, acrecienta la harina y la leche, batiendo en velocidade mínima. Terminado los ingredientes, desliga inmediatamente la batidora. Añade la levadura y revuelve delicadamente con una espátula.


3. Divide la masa en dos partes iguales y añade el coco a una parte y el cacao en la otra, mezclando bien cada una de las masas. Pon en el molde preparado primero la masa de coco, por encima la masa de chocolate. Pasa un tenedor delicadamente para hacer un efecto marmolado y lleva al horno por aproximadamente 1 hora o hasta que insertando un palillo en el centro del pastel, ello salga limpio.


Sirve: 10 porciones.



14 comentarios:

Noelia dijo...

mmm qué pinta más buena tiene!

La cocina de mi abuelo dijo...

que rico, me llevo un trocito

macus! dijo...

Te ha quedado muy bonito el corte!! y con el coco y el chocolate tiene que estar...

María dijo...

Te ha quedado precioso

bizcocho mundiales! dijo...

se ve bien humedecido el bizcocho, me llevo la receta.

ERASE UNA VEZ EN INTERNET (VÍA MAIL) dijo...

Hola Talita!

Tiene muy buena pinta. Debe saber a gloria bendita.

En ERASE nos gustaría compartir enlaces con tu BLOG en el LISTADO DE TOP BLOGS DE ERASE UNA VEZ EN INTERNET

http://www.noowho.com/Show-23683914.html
http://eraseunavezeninternet.blogspot.com/

Cada vez que alguien entra en tu BLOG, los visitantes de todos mis BLOGS, y los de los que ya se han unido al proyecto, ven el enlace al tuyo y viceversa, cuando hacen click en estadísticas de visitantes online.

El código lo encontrarás en COCINERASE, en el cuadro rojo.


Saludos y abrazos by Mimo

mesilda dijo...

Que pinta mas buena!Ademas esta precioso con sus dos colores.
Besets.

SUNY SENABRE dijo...

Una pinta estupenda el cote es precioso y seguro que el sabor es magnífico.

Besitos,

AIRES DE AGUILAS dijo...

Me encantan los bizcochos que llevan coco, quedan buenisimos.


besos

MARÍA JESÚS dijo...

Me parece fantástico este bizcocho, con el toque de coco tiene que quedar muy jugoso. saludos...

Nati dijo...

Que bueno en cuanto veo coco me vuelvo loca jajaja, que buena pinta. Un besazo.

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent

BlueLady dijo...

Pues el coco le debe dar un toque especial a este cake eh?. Se ve riquísimo!!!

OLGUIS dijo...

que rico agarro un buen trozo con tu permiso.
Saludos
Olguis.